Dukan'ın uygun diyet beslenmesinin temeli, küçük bir karbonhidrat içeriğine sahip yiyeceklerin kullanılmasıdır. Bu diyetin metodolojisine tabi olarak, birkaç ay boyunca buna uymak gerekir, ancak gerekirse postülaları ana yemek sistemi olarak alınabilir. P. Dukan, on dokuz kitabın yazarıdır, ideal ağırlığın parametrelerini türetti ve başarısının yöntemlerini anlattı. Son kitabı “Dinlemiyorum” aşırı kilolu olan insanlar arasında büyük ölçüde tanındı. 2011 yılında yayınlandı, kitap zaten çeşitli dillere çevrildi, farklı ülkelerde daha popüler ve bu yıl çok talep görüyor. Her gün Dr. Dukan'ın en çok satan kişi gittikçe daha fazla hayran satın alıyor.
Bir diyetolog tarafından önerilen kilo kaybı metodolojisi protein beslenmesine dayanır, kısımları sınırlamaz ve kalori içeriğini yüklemez. Yöntemin temeli iki büyük ürün grubudur, bunlardan biri hayvan proteinlerinden oluşan ürünler ve ikincisi sebzedir. Yazar'a göre, tarihsel olarak, bu iki ürün türü neredeyse elli bin yıldır insan beslenmesinin temelini oluşturdu. Bu tür beslenme genetik hafızamızı saklar. Bu ürün kombinasyonu ile bir kişi gelişti. Bu nedenle, sindirim sistemi en çok bu iki gıda kategorisine uyarlanmıştır. Pierre Ducan, iki yüksek kalorili ürünün - şeker ve yağ - insanlığa büyük zarar verdiğine inanıyor. Bir süredir insanlar çok fazla yağ ve tatlı kullanmadı, vahşi hayvanların ekstrakte eti çok fazla yağ içermiyordu ve meyve ve bal şeklinde tatlılar mevcuttu. Modern bir insanın diyeti yağ ve tatlı yiyeceklerle aşırı doygundur.
Güç metodolojisi hakkındaki yorumlarında Ducan, sağlıklı beslenme alanındaki birçok uzmanın diyette nişasta içeren tahıl ve ürünlerin zorunlu olarak dahil edilmesinde ısrar ettiğini yazıyor. Bu tür ürünlerin yararlılığını reddetmeden, kilo vermenin ilk aşamasında, ana kilo kaybı devam ettiğinde, bu tür ürünlerin süreci yavaşlattığına ikna olmuştur. Beslenme uzmanı aşırı yeme tanımını çok doğru bir şekilde verdi, “... Sizi tanımadan, ekstra kiloların doygunluk için emdiğiniz yiyecek miktarından, yani kendinize zevk vermek veya stresden kurtulmak için yediğiniz fazladan görünmediğini söyleyebilirim”. Kilo verme yöntemi Ducan muhtemelen kendilerini mutfak sevinçlerini inkar etmeye alışkın olmayanlara hitap edecektir.
Büyük bir deniz balığı ürün yelpazesi: Dorada, Hek, Hall, Cod, Sida, Picks, Burbot, Çıktı, uskumru, Sturgeon, Sea Sos, Pike, Kefal, Alabalık, Tuna, Sardunes, Somon, Crabs, Sopa, Sözlü, Cava, Cava, vb. Yengeçler, trompetler, loblar, kerevit, deniz kestanesi ve tarak, karakatik, vb. Kümes hayvanları etinin geniş seçimi: tavuk, tavuk, cesard, genç horoz, bıldırcın, devekuşu, tavuk karaciğeri, güvercin, vb. İki tip: tavuk ve bıldırcın. Dairy products with zero percentage of fat content: kefir, unsweetened yogurt, cottage cheese and cheese, etc. About thirty items of vegetables: zucchini, cabbage, cucumbers, eggplants, carrots, beets, celery, pumpkin, pepper, radishes, chicory, spinach, green salad, green beans, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, kuzukulağı, kuzukulağı, kuzukulağı, yanlar, kuşkonmaz, soğan, mandol, domates, vb., tüm ve mantarlar. Kısıtlamadan her türlü yeşillik.
Ducan’ın diyetini kullanmaya başlamadan önce, çaba göstermeniz gereken en uygun ağırlığınızı bulmanız gerekir. Bu, internette bulunması kolay hizmetler kullanılarak yapılabilir. Gerekli tüm parametreleri (mevcut ağırlık, istenen, kilo verme, yükseklik vb.) Tanıtabilir ve mükemmel kilonuzun figürünü alabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, her şey bireyseldir. Ayrıca, bir diyetin aşamalarla gözlemlenmesine yardımcı olacak bir “cetvel” alacaksınız: Her aşama, kilo kaybının süresini kolayca kontrol edecek olan kilo süresi ve kaybı ile hesaplanacaktır. Dukan'ın uygun diyet beslenmesinin temeli, küçük bir karbonhidrat içeriğine sahip yiyeceklerin kullanılmasıdır.
Bu diyetin metodolojisine tabi olarak, birkaç ay boyunca ona uymak gerekir, ancak gerekirse postülaları tüm yaşamlarını yeme ana sistemi olarak alınabilir. Yazar geleneksel olarak güç sistemini 4 aşamaya ayırdı. Her aşamanın kendi kuralları vardır. Ancak Ducan'ın tüm diyeti gibi tüm aşamaların birkaç ortak noktası vardır:
- "Ye, ne kadar istediğin ve ne zaman istediğin!" - katı bir miktar porsiyon ve yeme süresi yoktur;
- Dukan'ın tüm diyeti boyunca, her gün 1,5 litreden fazla sıvı alınmalıdır;
- Günlük Yulaf Bran (çeşitli miktarlarda);
- Her gün fiziksel eforla uğraşır, en azından şarj;
- Her gün yürüyün ve ilk aşamada 30 dakikadan fazla 20 dakikadan fazla yürüyün - ikinci ve üçüncü aşamada).
Dukan'ın diyetinin "Saldırısı" nın 1. aşaması
İlk aşamada kilo kaybı 2 ila 6 kg'dır. Bu dönemde, vücutta yağ dokusunun bölünmesi işlemi sürece dahil edilmiştir. Bu aşamada, hafif bir zayıflık hissi, rahatsızlık mümkündür ve kuru ağız gibi yan işaretler ve muhtemelen hafif bir koku sizi karıştırmamalıdır, ancak aksine süreçlerin planlandığına ve Dukan’ın diyetinin doğru seçildiği ve koşulları yerine getirilmesine olan güven aşılamalıdır. Bu dönemin süresi çok bağlıdır, bu nedenle ayrı ayrı seçilir. Doğru beslenmenin seyrini geçtikten sonra mevcut ağırlığı ve istenen vücut ağırlığını dikkate alır. Hesaplama çok basit:
- Dönemin süresi 3-5 gündür, aşırı kilolu 10-20 kg;
- Aşırı ağırlık 20-30 kg ile bu dönem 5-7 gündür;
- 30 kg'dan fazla aşırı vücut ağırlığı ile - bu dönemin süresi 5-10 gün olacaktır.
Ancak, kural olarak, ilk aşama 10 günden fazla sürmez. Diyette kilo verme metodolojisinin ilk aşamasında, sadece protein gıdaları uygulanır. “Saldırı” aşaması sırasında, beslenme uzmanı protein hindi eti veya tavuk şeklinde (ancak daha önce cildi çıkarmış olan), dana karaciğeri, yağsız jambon, çok çeşitli deniz balıkları (hazırlanan formda: buğulanmış, haşlanmış, ızgara) ve deniz ürünleri şeklinde almanızı önerir. Ducan’ın diyetinde, tavuk yumurtası, süt ürünleri (düşük yağlı) tüketmek, çeşitli baharatlar, baharatlar, sirke, sarımsak ve soğan kullanarak yemek yiyememek yasaktır. Dukan metodolojisi için bir ön koşul, bir buçuk yemek kaşığı Brans'ın yulaftan bir buçuk yemek kaşığı et yemeklerine günlük bir gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır. Belki pişirme ve tuzda, ancak küçük miktarlarda kullanın. Ducan’ın diyetinin tamamı boyunca, şeker ve türevleri gibi ürünler kategorik olarak dışlanmalıdır (aşırı durumlarda, ikamelerini kullanın).
Dyukan'ın diyetinin "saldırı" aşamasının yaklaşık menüsü
Kahvaltı: Şeker yerine doğal kahve veya yeşil çay, haşlanmış vidalı yumurta ve hindi göğsü.
Öğle yemeği: Hardallı ızgara somon, süzme peynirden güveç, Galet Ducan.
Akşam yemeği: Baharatlı otlar, yoğurt ile tavuk haşlanmış bacaklar.
Dukan diyetinin 2. aşaması- "Cruise"
İlk dönemde olduğu gibi, bu aşamanın süresi ayrı ayrı seçilir. Diyetin süresi doğrudan metabolizmanızın hızına ve istenen kiloya ulaşma hızına bağlıdır. Ducan’ın diyetinin ikinci aşamasındaki diyet pratikte iki tür diyet içerir: biri protein, diğeri sebzedir. Faz boyunca, giden kilogram aşırı kilo sayısına bağlı olarak oluşan değişimlerdir:
- Eğer atılan ağırlık 10 kg'dan azsa, bu her gün “protein-proteinler” ve “sebzelerin” değişimi olmalıdır (üç gün beş gün sonra alternatiflere izin verilir);
- 10 kg'dan fazla kilo verilmesi planlanıyorsa-5/5 günlük şemada “protein-proteinler” ve “sebzelerin” değişimi yapılmalıdır.
Bu dönemde, Ducan’ın diyetinin her gün 2 yemek kaşığı yulaf kepeği kullanması gerekiyor. Dahası, ikinci aşamada çeşitli sebzeler yemesine izin verilir (istisna nişasta içerir - bunlar bezelye ve çeşitli fasulye türleri, avokado, patates, mercimek). Sebzeleri çiğ yemeye izin verilir, aynı zamanda pişirip pişirir. Pirinç ve diğer tahılları kullanmak kesinlikle yasaktır - büyük miktarda nişasta içerirler.
Dyukan'ın diyetinin "Cruise" aşamasının yaklaşık menüsü
Kahvaltı: Kefir, bitkisel çay veya doğal kahve ile Bran'dan krep.
Öğle yemeği: Sebzeli etli biber (tahılsız!), Süzme peynir güveç.
Akşam yemeği: Sebzelerle pişmiş tavşan, kepek pişirme.
Ducan’ın diyetinin ikinci aşamasında yiyecekleri çeşitli baharatlar ve baharatlı biber, sarımsak, adjik, süt ürünleri (süt dahil) ve ketçap ve nişasta (1 çorba kaşığı), beyaz veya kırmızı şarap (3 masa kaşığı), krem veya nezaketle kullanımı ile çeşitlendirilmesi yasak değildir. Ancak burada yukarıdaki listeden günde ikiden fazla ürün tüketmesine izin verildiğini unutmayın.
Ducan'ın diyetinin 3. aşaması- "konsolidasyon"
Ducan'ın diyetinin bu aşaması düzeliyor. Şu anda, elde edilen önceki aşamalarda ekstra kilo sıfırlanmasının sonucu sabitlenmiştir. Ve burada bu aşamanın süresi kilo kaybı miktarına bağlıdır. Hesaplama şemasını kullanırlar: Bu aşamanın on gününde bir, bu diyet sırasında kaybedilen her kilogramı sabitlemek gerekir. Yukarıda belirtildiği gibi, Ducan güç sistemi nispeten yumuşak diyetetik uzmanları olarak kabul edilmektedir. Bu, özellikle “konsolidasyon” nun oldukça çeşitli gerçekleştirilebileceği üçüncü aşamada iyi bir şekilde kendini gösterir: ilk aşamada belirtilen tüm ürünleri, ikinci aşamada tarif edilen tüm ürünleri, her gün meyvelerin bir kısmı için (dışlama, üzüm, kiraz ve muzlar), ekmek (27'den fazla değil), peynir (peynir (peynirden fazla değil), peynir (peynirden fazla değil), peynir (peynirden fazla değil), peynirdir. Pirinç, patates, mais, makarna - 3 gün içinde 1 kez). Bu dönemde, OAT Bran günlük alımı devam ediyor, ancak sayılarını 2,5 yemek kaşığı olarak artırarak. “Konsolidasyon” döneminde, çok yazılmış “Ruh için Tatil” i izin verilir, yani istediğiniz her şeyi ve midenizi yiyebilirsiniz, ancak 1 yemek için bu aşamanın haftada iki katından fazla değil.
Diyet dücünün "konsolidasyonu" aşamasının yaklaşık menüsü
Kahvaltı: Pişmiş sığır eti biftek, 2,5 yemek kaşığı ile sebze salatası. Bran, doğal kahve kaşıkları.
Öğle yemeği: Mantar güveç, deniz ürünleri salatası, greyfurt.
Akşam yemeği: Sebzelerde “Vahşi” pirinç, Dorada folyo, yeşil çay pişmiş.
Dukan diyetinin 4. aşaması- "Stabilizasyon"
Bu aşamada iki kural kesinlikle gözlemlenmelidir:
- günlük 3 yemek kaşığı yulaf kepeği alımı;
- Haftada en az bir kez "saf proteinler günü" yapmak.
“Stabilizasyon” döneminde diğer tüm diyet kuralları, çeşitli gıda ürünlerinin kullanımını sınırlamaz ve dışlamaz.
Dyukan'ın diyetinin "stabilizasyonu" sahnesinin yaklaşık menüsü
Kahvaltı: Sebze, meyve salatası, kahve ile pişmiş meme.
Öğle yemeği: Balık güveç, sebze "bahçe", soya çorbası.
Akşam yemeği: Yoğurt, herhangi bir meyve, bitkisel çay, yulaf kepeği ile süzme peynir.
Bu diyetin metodolojisine uyum birkaç aya bağlı kalmalıdır, ancak gerekirse, postülaları tüm yaşamlarını yeme ana sistemi olarak alınabilir. Ducan diyeti çeşitlidir, kullanımı kolaydır ve vücut tarafından benimsenir. Ek olarak, bir diyete bağlı kalarak, sadece kilo kaybına değil, aynı zamanda vücudu temizlemeye ve çeşitli metabolik bozuklukların normuna da sayabilirsiniz. Uzmanlar, Ducan’ın diyetinin yüksek verimliliğini, bu güç sistemine doğru yaklaşımla, haftalık vücut ağırlığı 3 ila 5 kg'a ulaşabilir. Ancak böyle bir sonuç, sadece dört aşamada metodolojinin tüm kurallarının tam ve net bir şekilde uygulanmasıyla mümkündür. Ducan’ın diyetinin, tüm kilo verme sistemleri gibi, avantajları ve dezavantajları olduğu belirtilmelidir.
Duke Diyetleri:
- Dukan’ın diyetinin temeli doğal ürünlerdir, bu nedenle diyete güvenle diyebilirsiniz;
- diğer diyetlerin vücut reddi ile bile bir diyetin yüksek verimliliği;
- Olumlu Duygusal Bileşen: Diyet mükemmel motivasyonla desteklenir - aşırı kilo ilk günlerden ve çok hızlı bir şekilde kaybolmaya başlar;
- Ducan'ın diyeti agresif ve hafif bir diyet değildir, sevgililerin lezzetli yemeleri çok uygundur;
- Diyete uyum sırasında, hem geçici olarak (neredeyse her zaman izin verilir) hem de nicel gösterge açısından yemek yeme kısıtlamaları uygulanmaz;
- Diyetin sadeliği, normlarını her yerde gözlemlemenizi sağlar: işte, evde ve tatilde.
- Ducan'ın Diyetinin Dezavantajları:
- Ducan’ın diyeti için doğru beslenme sırasında, vücutta keton cisimleri oluşur. Keton bedenleri, olumlu bir andır, ancak diyetin ilk günlerinde yüksek yorgunluğa neden olabilirler;
- Ducan’ın diyet yöntemi yeterince dengeli değildir, çünkü vitamin-mineral kompleksler şeklinde sağlanması ve kabul edilmesi gereken çeşitli vitamin ve eser elementlerin eksikliği olabilir;
- Ducan'ın diyetinin diyetinin önemli bir yağ eksikliğine sahip olduğundan, diyetisyen uzmanlar az miktarda bitkisel yağ tüketmenizi önerir.
- Ayrıca, Ducan’ın dezavantajları, sürekli yiyecek pişirmek için gözleminin gerekli olduğu gerçeğini içerir ve bu her zaman bu aktiviteyi gerçekten sevmeyenler için uygun değildir.